Aunque suene incómodo, las heces pueden entregar información clave sobre nuestra salud.

Así lo demostró un estudio realizado por investigadores del King’s College de Londres, que concluyó que el análisis de ciertas moléculas presentes en las deposiciones permite saber qué comemos, cómo responde nuestro intestino y hasta estimar el riesgo de una enfermedad cardíaca.

La investigación se centró en el metaboloma fecal, es decir, el conjunto de moléculas que se generan cuando el intestino y los microbios que viven en él descomponen los alimentos.

Según los expertos, estas moléculas funcionan como una huella química que refleja la relación entre la dieta y el microbioma intestinal.

Lo que las heces pueden decir sobre tu salud, según la ciencia

Los científicos analizaron datos de 2.647 personas pertenecientes a dos grandes estudios del Reino Unido, TwinsUK y ZOE PREDICT1. Para ello, cruzaron información sobre 650 metabolitos fecales, tipos de microbios intestinales y cuestionarios detallados sobre consumo de alimentos.

Gracias a métodos de aprendizaje automático, descubrieron que los metabolitos en las heces reflejan el consumo de 10 grupos de alimentos y bebidas, como carne, frutos secos, cereales integrales, té y café, además de mostrar si una persona sigue una dieta saludable o no.

El estudio, publicado en la revista Nature Communications, identificó más de 400 asociaciones entre alimentos y metabolitos. En muchos casos, comer más de ciertos alimentos aumentaba la presencia de moléculas específicas en las heces, lo que indica que provienen directamente de los alimentos o del trabajo que hacen los microbios al digerirlos.

Microbioma y salud del corazón

Otro hallazgo relevante fue la fuerte relación entre los metabolitos fecales y la diversidad del microbioma intestinal, un factor clave para una buena salud. Incluso, los investigadores comprobaron que estos metabolitos predicen mejor el riesgo de enfermedad cardiovascular que el índice de masa corporal (IMC).

En particular, los metabolitos fueron muy precisos para medir la adherencia a la dieta DASH, conocida por sus beneficios para el corazón. Cuando se usaron solo el IMC y la dieta, la predicción fue moderada. En cambio, al sumar los metabolitos fecales, la precisión mejoró notablemente.

Al respecto, Robert Pope, autor principal del estudio, explicó que “analizar los compuestos en las heces proporciona información sobre lo que comemos y cómo el microbioma intestinal metaboliza los alimentos”.

Por su parte, el doctor Mario Falchi destacó que estas huellas químicas podrían ayudar a desarrollar estrategias dietéticas y prebióticos que mejoren la salud intestinal y general.

Un paso hacia exámenes más simples

El equipo también descubrió que solo 54 metabolitos bastan para obtener información relevante, lo que abre la puerta a análisis más simples y accesibles en el futuro.

Según la doctora Cristina Menni, estos avances acercan la posibilidad de usar exámenes de heces como herramientas clave para mejorar la salud desde adentro hacia afuera.

En Chile existen más de 1,1 millones de micro, pequeñas y medianas empresas, que generan cerca del 43 % del empleo nacional, según datos de la Subsecretaría de Relaciones Económicas Internacionales.

Detrás de cada una hay una historia de esfuerzo, propósito y pasión por crear. Estas organizaciones son el reflejo del espíritu que mueve al país, el mismo que transforma una idea en una oportunidad y un sueño en un proyecto real.

En ese contexto surge “Ser Pyme suena bien”, un podcast de Banco Bci que une dos mundos que comparten más de lo que parece: la música y el emprendimiento.

Bajo la conducción de la periodista Catalina Edwards, este espacio ofrece un momento de inspiración y conexión para quienes lideran sus propios negocios, mostrando cómo la creatividad, la disciplina y la perseverancia se convierten en el motor que impulsa a Chile.

Podcast 'Ser Pyme Suena Bien' de Bci

Durante cuatro días de grabación en el icónico Estudios del Sur, ubicado en María Pinto (Región Metropolitana) -referente de la música chilena- se registraron los diez capítulos de esta primera temporada. Entre instrumentos, conversaciones y energía creativa, músicos y emprendedores compartieron en un mismo espacio.

Cada episodio presenta una dupla distinta entre un artista y un emprendedor chileno, en conversaciones honestas, cercanas y llenas de aprendizaje.

Entre los participantes destacan Francisca Valenzuela, Dominique Rosenberg, Pedro Piedra, Francois Pouzet, junto a otros referentes que reflexionan sobre liderazgo, inspiración, vulnerabilidad y el arte de construir algo propio.

Cada capítulo suma además interpretaciones acústicas originales de los músicos, grabadas especialmente para la serie, aportando emoción y autenticidad.

Vale señalar que el podcast de Bci tiene como objetivo inspirar y acompañar a quiénes buscan emprender. El programa está disponible en Spotify y YouTube.

La marca chilena Street Wrap, reconocida propuesta gastronómica de comida rápida saludable, celebró la inauguración de su primer local internacional, nada menos que en São Paulo, Brasil.

Pero con eso no detiene su expansión, ya que también confirmaron recientemente una nueva apertura en la comuna de Las Condes, la cual abrirá sus puertas durante los próximos días.

La llegada a Brasil representó un paso estratégico para la firma, que desde su creación ha buscado demostrar que en el país es posible desarrollar un modelo moderno, escalable y conectado con las nuevas tendencias de consumo.

El local de São Paulo, que es operado directamente por la empresa, funciona como piloto para futuros franquiciados de Latinoamérica y respalda los planes de ingresar a mercados como Perú y México en 2026.

Pese al avance internacional, la compañía afirma que su foco prioritario continúa siendo Chile y que su propósito se mantiene intacto: transformar la forma en que se alimentan los consumidores con alternativas rápidas, frescas y basadas en ingredientes reales.

“Estamos en un proceso de internacionalización que nos llena de orgullo, pero nunca hemos perdido de vista nuestra esencia. Nuestro compromiso sigue siendo Chile y crecer en el país manteniendo una propuesta que aporta a mejorar la alimentación diaria de las personas. La nueva tienda en Fleming refuerza ese camino”, señaló su fundador y CEO, Federico Merino.

En los últimos años, la marca ha consolidado un posicionamiento que combina innovación gastronómica con estética urbana, conectando con un público que busca una alternativa diferente dentro del mercado de comida rápida

Según señalaron, el nuevo punto de Las Condes mantendrá esta esencia e incorporará una oferta que incluye wraps, bowls, opciones vegetarianas, jugos prensados y preparaciones al momento, todas elaboradas con ingredientes reales y a precios accesibles.

La apertura en São Paulo fue bien recibida por consumidores y actores del rubro local, consolidando la idea de que este modelo gastronómico chileno puede competir en un mercado tan exigente como el brasileño.

“Si logramos que más personas, especialmente jóvenes, accedan a una comida rápida más real y menos procesada, estaremos cumpliendo nuestra misión. Eso parte en Chile, pero también queremos llevarlo cada vez a más lugares”, concluyó Merino.