Empanadas, choripanes y terremotos: ¿cuántas calorías tienen las preparaciones de Fiestas Patrias?

Agencia UNO

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Las Fiestas Patrias no solo son sinónimo de música y baile, sino también de exquisita comida. Empanadas, asados y el popular 'terremoto' son los platos más consumidos en septiembre, pero su alto contenido calórico preocupa a los expertos. Macarena Gullón, nutricionista de la Universidad de Los Andes, aconseja equilibrar las celebraciones con ensaladas, carnes magras y moderación en aperitivos. Recomienda incluir verduras a la parrilla y optar por bebidas alcohólicas de menor graduación, ya que el clásico terremoto puede tener hasta 400 calorías por vaso. ¡Cuidado con los excesos durante estas festividades!

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Las Fiestas Patrias no solo se celebran con fondas, música y baile. Sin lugar a dudas, la gran protagonista de estas fechas es la comida.

Empanadas, asados, choripanes, mote con huesillo y el tradicional ‘terremoto’ forman parte de las preparaciones más consumidas en septiembre.

Sin embargo, la importancia de estos platos no se limita a su sabor y popularidad, sino también al impacto calórico que generan en el organismo.

En conversación con Página 7, Macarena Gullón, nutricionista y académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad de Los Andes, entregó recomendaciones para enfrentar las celebraciones de manera equilibrada.

"Por ejemplo, si uno come choripán o empanada de aperitivo, se debe acompañar el asado de carne o pollo con ensaladas, como la ensalada a la chilena o verduras de hojas verdes, evitando en estos casos el choclo, habas, porotos burros, papas o arroz", comentó.

Además, la especialista sugirió moderar el consumo de aperitivos. "Lo ideal es consumir solo una porción de estas preparaciones por día: choripán con pebre, una empanada de pino pequeña, de preferencia horneada".

También enfatizó en la importancia de sumar vegetales a la parrilla, como zapallitos italianos, berenjenas, pimentones y cebolla.

En cuanto a las carnes, Gullón recomendó optar por cortes bajos en grasa, como filete, lomo liso, asiento o palanca.

Respecto al consumo de alcohol, indicó que conviene elegir alternativas de menor graduación. "Aportan menos calorías en comparación con las bebidas de alto grado alcohólico, que corresponden a los destilados como el pisco, ron, vodka", señaló.

¿Y qué pasa con el clásico terremoto? La nutricionista advirtió que "es tremendamente calórico, llegando a tener entre 300 y 400 calorías por vaso, ya que si bien el vino pipeño tiene bajo grado alcohólico, el trago se prepara con ingredientes muy azucarados", explicó.

Revisa el aporte calórico aproximado de cada alimento:

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Tragedia al aire: Invitado se desplomó y murió en transmisión en vivo de televisión

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Un impactante y triste episodio se vivió recientemente en la televisión de República Dominicana, cuando un invitado falleció de manera fulminante mientras participaba en un programa en vivo, dejando en shock tanto a los presentes en el estudio como a los televidentes.

La situación ocurrió la mañana de este miércoles, cuando Mario Ureña, conocido dirigente sindical del transporte de la provincia de Santiago, participaba como invitado en el espacio El Café de Diario 55, que se transmite por el canal Super TV 55, recogió La Cuarta.

Ureña asistió para conversar principalmente sobre las dificultades que se registran en una de las rutas del servicio de transporte público, ámbito al que dedicó gran parte de su vida.

De hecho, el dirigente llevaba cerca de tres décadas vinculado al transporte, y además se desempeñaba como periodista y agente turístico.

La muerte de Mario Ureña en vivo

Según lo que se aprecia en el registro, mientras intervenía otro panelista del programa, Mario Ureña permanece sentado en el sillón del set, hasta que de pronto se le ve desvanecerse de manera abrupta. Su desplome tomó por sorpresa a todos los presentes, generando inmediata preocupación en el estudio.

Ante la emergencia, la transmisión se interrumpió. Sin embargo, el momento quedó registrado por las cámaras del canal y posteriormente el video comenzó a circular en internet, donde se viralizó rápidamente y generó gran impacto entre quienes lo vieron.

De acuerdo a lo reportado por medios locales, hasta las dependencias de Super TV 55 llegó personal de emergencias para asistir al dirigente. No obstante, pese a los esfuerzos por reanimarlo, finalmente constataron su fallecimiento en el lugar.

Los primeros antecedentes apuntan a que Mario Ureña habría sufrido un infarto fulminante mientras participaba en el programa, lo que explicaría la rapidez con que se produjo su descompensación.

Su muerte, ocurrida en un contexto de conversación sobre los problemas del transporte, ha causado conmoción en la provincia de Santiago, donde era ampliamente reconocido por su trabajo y su trayectoria en el mundo sindical y del transporte público.

“Barbie humana” genera impacto con polémico tratamiento antiedad: involucra a su hijo

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La argentina Marcela Iglesias, conocida como la "Barbie humana", genera controversia al revelar su último procedimiento: utilizar sangre de su hijo para un tratamiento antiedad. A sus 47 años, ha pasado por numerosas intervenciones estéticas, incluyendo la controvertida Multi Generation Plasma Transfusion. Su obsesión por la estética se remonta a la infancia, cuando decidió convertirse en una Barbie. Radicada en Los Ángeles, Iglesias busca mantenerse joven a toda costa, recurriendo a tratamientos avanzados como inyecciones de células madre. A pesar de las críticas, su temor a envejecer la impulsa a seguir desafiando al tiempo con nuevas fórmulas.

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La argentina Marcela Iglesias, conocida mundialmente en redes sociales como la “Barbie humana”, volvió a instalarse en la conversación pública tras revelar el último y más polémico procedimiento al que está dispuesta a someterse para “mantenerse joven”: utilizar sangre de su propio hijo para un tratamiento antiedad.

Radicada hace años en Los Ángeles, Estados Unidos, Iglesias tiene 47 años y un largo historial de intervenciones estéticas. En su lista figuran cirugías, inyecciones, terapias con células madre y transferencias de grasa de donantes, todo orientado a un mismo objetivo: frenar el paso del tiempo y conservar una apariencia juvenil, informó Mega.

Su apuesta más reciente es un controvertido procedimiento llamado Multi Generation Plasma Transfusion. Este consiste en extraer sangre de su hijo de 24 años —después de una batería de exámenes para comprobar la compatibilidad— para luego transfundírsela a ella con la promesa de regenerar y rejuvenecer sus células. “Le extraen sangre a mi hijo y me la dan a mí. Soy una especie de vampiro”, comentó sin rodeos.

En conversación recogida por Clarín, Marcela recordó que su obsesión con la estética viene desde la infancia. “Mi mamá nunca me quiso comprar la muñeca porque a ella no le gustaba. Entonces, de grande, decidí transformarme en una”, relató, explicando el origen de su alter ego de “Barbie humana”.

Los tratamientos de la Barbie Humana

Ya instalada en Estados Unidos, la "Barbie humana" comenzó a trabajar de lleno en su imagen y en la estética llamativa que hoy exhibe en redes sociales.

“Siempre me gustó llamar la atención. Me gusta maquillarme y vestirme de forma llamativa. Aprendí que la gente tiene derecho a tener una opinión, pero esa opinión no tiene por qué afectarme”, sostuvo.

Además del tratamiento con la sangre de su hijo, Iglesias también ha recurrido a terapias avanzadas. Sobre las inyecciones de células madre, detalló que se ha aplicado “30 millones de células madre que generan nuevas células en mi cuerpo. Te las inyectan de forma directa en el torrente sanguíneo”.

Aunque muchos de sus procedimientos generan polémica y debate, Marcela reconoce que todo nace de un miedo muy profundo: “Me da miedo envejecer, me da miedo llegar a la vejez toda achacada. A eso le tengo miedo, a no llegar bien”, confesó, dejando en claro que, al menos por ahora, seguirá buscando nuevas fórmulas para desafiar al tiempo.

'El Año en Búsquedas 2025': recuento de Google estuvo marcado por deporte, elecciones y cultura pop

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Se acaba el 2025. Un año marcado por competencias deportivas, procesos electorales, estrenos comentados y fenómenos que encendieron la conversación digital en Chile.

Todo ese pulso queda reunido en una nueva edición de 'El Año en Búsquedas' de Google.

El listado —publicado anualmente por la compañía y construido a partir de datos de Google Trends y otras herramientas— identifica las consultas que más crecieron durante el año en el Buscador.

En 2025, las tendencias vuelven a posicionar al deporte como uno de los principales temas de interés, junto con las elecciones presidenciales y una cultura pop que cruza cine, series, música, podcasts y virales.

"'El Año en Búsquedas' funciona como una radiografía de la curiosidad de las personas en Chile", comentó Alejandra Bonati, gerenta de Comunicaciones de Google Chile y Perú.

"Muestra qué temas irrumpen con fuerza, qué eventos se convierten en conversación colectiva y cómo se entrecruzan la actualidad, el deporte, la política y el entretenimiento en el día a día de quienes usan el Buscador para informarse y aprender",

A partir de estas tendencias surgen, además, listados temáticos que agrupan búsquedas sobre personas, preguntas del tipo "cómo", "qué es", "por qué".

El impacto del deporte este 2025

El deporte volvió a mover la conversación digital en Chile, impulsado por torneos que capturaron atención global y también por hitos locales.

El Mundial de Clubes, el Mundial Sub 20 y el Mundial Sub 17 generaron búsquedas que se repitieron durante todo el año, mientras que el rendimiento de cuadros internacionales como Real Betis, PSG, Bayern o Sevilla mantuvo un flujo constante de interés.

A nivel local, la campaña de Colo Colo Femenino —que sumó audiencias y consolidó a nuevas referentes— se convirtió en uno de los fenómenos deportivos más buscados.

Incluso figuras de otras disciplinas, como Jaula Bahamondes o la masiva pelea Canelo vs Crawford, aparecieron como recordatorios de que el deporte en Chile se vive de manera amplia y transversal, no solo desde el fútbol.

Elecciones y búsqueda de información cívica

El año estuvo atravesado por el calendario electoral, y eso se reflejó en las consultas de las personas.

A medida que avanzaban los hitos del proceso, crecieron términos como vocal de mesa 2025, dónde voto, elecciones primarias 2025 o debate presidencial, que mostraron la necesidad de información clara en momentos clave.

El interés también se proyectó en figuras presentes en la discusión pública, como Jeannette Jara, que encabezó debates sobre políticas sociales, o Gonzalo Winter, que concentró parte del análisis político en redes y prensa con su carrera a la presidencia en las primarias de su conglomerado político.

Esa mezcla de consultas prácticas y búsquedas sobre personajes nuevamente confirmó algo que ya es parte del comportamiento electoral chileno: las personas llegan a Google para entender tanto el procedimiento como a quienes participan en él.

Cultura pop, virales y nuevas pantallas

La cultura pop tuvo un año especialmente intenso y diverso. Películas como Nosferatu, Emilia Pérez y Cómo entrenar a tu dragón impulsaron búsquedas tras su paso por estrenos y festivales, mientras que series como Adolescencia, El Eternauta o Pulso mantuvieron conversación sostenida en redes, análisis y foros.

En paralelo, nombres como George Harris volvieron a aparecer con fuerza luego de su comentada rutina en el Festival de Viña, mientras que artistas como Myriam Hernández, Marc Anthony y Bad Bunny dominaron la agenda de espectáculos con giras y anuncios que llevaron a miles de personas al Buscador.

Y en un registro distinto —pero igual de significativo— las búsquedas relacionadas al fallecimiento de figuras como Héctor Noguera, que dejó una marca profunda en la escena cultural chilena, o de personalidades globales como Ozzy Osbourne y Papa Francisco, mostraron cómo ciertos acontecimientos movilizan a toda una comunidad en línea.

"Cada diciembre vemos cómo cambian las preguntas y los intereses de las personas en Chile, y este año no fue la excepción", dijo la gerenta de Comunicaciones de Google Chile y Perú.

"Las búsquedas muestran patrones claros —desde la necesidad de información cívica hasta el seguimiento minuto a minuto del deporte y la fuerza que mantiene la cultura pop— y ese mapa es clave para entender cómo evoluciona la conversación pública".

"Esa es, finalmente, la importancia de este recuento", concluyó Bonati.