¿Fanático/a del bon o bon? Chef Dani Castro entregó sencilla receta para prepararlo en casa
Los amantes de lo dulce saben que una taza de café siempre queda bien acompañada con un trozo de pastel, un pedazo de chocolate o cualquier otro snack que contenga azúcar.
Y uno de los dulces clásicos es el bon o bon, un confite que se caracteriza por tener una galleta cubierta de chocolate y estar relleno por una suave mantequilla de maní, dándole el sabor preciso para el paladar.
Aunque muchas veces este producto lo obtenemos en algún mercado o confitería, la ganadora de Masterchef Daniela Castro, entregó una simple receta para prepararlos en casa y a bajo costo.
“Calienta una taza de mantequilla de maní, puede ser casera o comprada. Eso sí con la casera queda mejor”, sugirió.
Posteriormente, Castro aseveró que se debe fundir “a baño María 2 tazas de chocolate blanco, agregar la mantequilla de maní, 1 cucharadita de sal, 1 cucharada de vainilla, mezcla, deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera al menos una hora”, dijo.
Una vez realizado dicho proceso, la chef señaló que se debe “sacar la mezcla y dejar a temperatura ambiente por 30 minutos. Luego, con ayuda de una cuchara, forma bolitas con las manos, pásalas por galletas de oblea molida o barquillo molido, y posteriormente por chocolate negro fundido y listo”, comentó.
En tanto, Daniela recomendó “espolvorear galletas molidas sobre la bolita antes que se seque”, elemento que le aportará crocancia al bon o bon.
Revisa la receta completa de Daniela a continuación:
