¿Se te 'repite' la empanada? Cami Chef reveló 3 tips infalibles para tus platos de Fiestas Patrias

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La famosa Cami Chef, nominada a los Premios Cordillera 2025 como mejor creadora de contenido, compartió valiosos consejos para los platos típicos de Fiestas Patrias. Entre ellos, destacó la importancia de dejar sudar la cebolla con sal para evitar su repetición en la empanada, recomendando realizar este paso por al menos una hora. Además, reveló secretos para lograr una buena empanada y un costillar perfecto a la parrilla, incluyendo marinarlo y cocinarlo envuelto en papel aluminio con cerveza a fuego bajo.

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Cami Chef, nominada a los Premios Cordillera 2025 como Mejor Creadora de Contenido, compartió tres tips infalibles para los platos típicos de Fiestas Patrias.

En primer lugar, entregó un consejo clave para que la cebolla de la empanada 'no se repita'.

“El consejo que más me piden y creo que es muy importante, es para que no se repita la cebolla de la empanada. Para eso, hay que dejarla sudar con sal, un buen rato”, explicó en conversación con Página 7.

Según agregó, este procedimiento debe realizarse por al menos una hora, si es necesario.

“Que la cebolla se reduzca, que quede translúcida, transparente, suave. Pruébela para que no se repita la empanada”, enfatizó.

En segundo lugar, reveló otro de sus secretos para una buena empanada.

“Es mucho más rico el pino reposado así, porque los jugos se reacomodan. La grasita del pino se enfría y es mucho más fácil para armar la empanada. Queda con mucho más cuerpo y es mejor”.

Por último, entregó su tip para preparar un costillar perfecto a la parrilla. “Yo siempre digo que hay que hacerlo a fuego fuerte, lado y lado, marinarlo bien con lo que ustedes quieran”, indicó.

Luego añadió: “Lo dejan envuelto en papel aluminio a fuego bajo un par de horas, lo van remojando con cervecita y les va a quedar un costillar que se sale el huesito después de unas horas. Es realmente muy, muy rico”, concluyó.

¿Cuál es la profesión más infiel de Chile? Encuesta Cadem enciende el debate

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La última encuesta 5C de Cadem en Chile reveló que los médicos son percibidos como los más infieles, con un 28% de menciones, superando a otras profesiones. Además, se destacó que los médicos son vistos como los "más millonarios" (42%) y los más trabajólicos (30%), mientras que los profesores son considerados los más estresados (25%). En cuanto a la definición de éxito laboral, el 39% lo relaciona con hacer lo que apasiona, seguido de estabilidad laboral (20%), buen sueldo (17%) y ser su propio jefe (10%). Se prevé un aumento en la demanda de profesionales en programación, energías renovables, salud y biotecnología, con posibles desapariciones de oficios como vendedor, programador, influencer y periodista en los próximos años.

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En la eterna conversación sobre la infidelidad, una nueva encuesta volvió a encender el debate en Chile revelando la profesión con más infieles

Se trata del sondeo 5C de Cadem, correspondiente a la primera semana de diciembre, donde se preguntó directamente a los consultados: “¿En cuál de los siguientes oficios o profesiones crees que las personas son más infieles?”, informó 24 Horas.

La respuesta fue contundente: los médicos se quedaron con el primer lugar, con un 28% de las menciones, sacando amplia ventaja sobre el resto de las profesiones incluidas en el listado.

¿Cuál es la profesión más infiel según los chilenos?

De acuerdo al estudio, así quedó el ranking de oficios y profesiones que los encuestados asocian con más episodios de infidelidad:

  • Médico: 28%
  • Artista: 14%
  • Chofer o conductor: 11%
  • Carabinero/a: 11%
  • Influencer: 6%
  • Deportista: 5%
  • Abogado/a: 3%
  • Vendedor/a: 3%
  • Emprendedor: 2%
  • Ingeniero/a: 2%
  • Bombero/a: 2%
  • Constructor: 2%
  • Periodista: 2%
  • Profesor/a: 2%
  • Psicólogo/a: 2%

La percepción sobre los médicos no solo se relaciona con la infidelidad. El sondeo también muestra que son considerados los “más millonarios” (42%) y los más trabajólicos (30%), mientras que los profesores aparecen como los más estresados (25%).

Qué entienden los chilenos por éxito profesional

La encuesta también se detuvo en cómo se define el éxito en la vida laboral. Para el 39%, este se alcanza haciendo “lo que te apasiona”. Un 20% lo asocia a la estabilidad laboral, un 17% a tener un buen sueldo y un 10% a ser su propio jefe.

En cuanto a las carreras del futuro, el 56% cree que el área más demandada será programación y desarrollo tecnológico, seguida por energías renovables y medioambiente (45%) y salud y biotecnología (41%).

Curiosamente, también se preguntó por los oficios que podrían desaparecer en los próximos años: los más mencionados fueron vendedor (30%), programador o informático (23%), influencer (21%) y periodista (21%).

Tragedia al aire: Invitado se desplomó y murió en transmisión en vivo de televisión

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Un impactante y triste episodio se vivió recientemente en la televisión de República Dominicana, cuando un invitado falleció de manera fulminante mientras participaba en un programa en vivo, dejando en shock tanto a los presentes en el estudio como a los televidentes.

La situación ocurrió la mañana de este miércoles, cuando Mario Ureña, conocido dirigente sindical del transporte de la provincia de Santiago, participaba como invitado en el espacio El Café de Diario 55, que se transmite por el canal Super TV 55, recogió La Cuarta.

Ureña asistió para conversar principalmente sobre las dificultades que se registran en una de las rutas del servicio de transporte público, ámbito al que dedicó gran parte de su vida.

De hecho, el dirigente llevaba cerca de tres décadas vinculado al transporte, y además se desempeñaba como periodista y agente turístico.

La muerte de Mario Ureña en vivo

Según lo que se aprecia en el registro, mientras intervenía otro panelista del programa, Mario Ureña permanece sentado en el sillón del set, hasta que de pronto se le ve desvanecerse de manera abrupta. Su desplome tomó por sorpresa a todos los presentes, generando inmediata preocupación en el estudio.

Ante la emergencia, la transmisión se interrumpió. Sin embargo, el momento quedó registrado por las cámaras del canal y posteriormente el video comenzó a circular en internet, donde se viralizó rápidamente y generó gran impacto entre quienes lo vieron.

De acuerdo a lo reportado por medios locales, hasta las dependencias de Super TV 55 llegó personal de emergencias para asistir al dirigente. No obstante, pese a los esfuerzos por reanimarlo, finalmente constataron su fallecimiento en el lugar.

Los primeros antecedentes apuntan a que Mario Ureña habría sufrido un infarto fulminante mientras participaba en el programa, lo que explicaría la rapidez con que se produjo su descompensación.

Su muerte, ocurrida en un contexto de conversación sobre los problemas del transporte, ha causado conmoción en la provincia de Santiago, donde era ampliamente reconocido por su trabajo y su trayectoria en el mundo sindical y del transporte público.

“Barbie humana” genera impacto con polémico tratamiento antiedad: involucra a su hijo

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La argentina Marcela Iglesias, conocida como la "Barbie humana", genera controversia al revelar su último procedimiento: utilizar sangre de su hijo para un tratamiento antiedad. A sus 47 años, ha pasado por numerosas intervenciones estéticas, incluyendo la controvertida Multi Generation Plasma Transfusion. Su obsesión por la estética se remonta a la infancia, cuando decidió convertirse en una Barbie. Radicada en Los Ángeles, Iglesias busca mantenerse joven a toda costa, recurriendo a tratamientos avanzados como inyecciones de células madre. A pesar de las críticas, su temor a envejecer la impulsa a seguir desafiando al tiempo con nuevas fórmulas.

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La argentina Marcela Iglesias, conocida mundialmente en redes sociales como la “Barbie humana”, volvió a instalarse en la conversación pública tras revelar el último y más polémico procedimiento al que está dispuesta a someterse para “mantenerse joven”: utilizar sangre de su propio hijo para un tratamiento antiedad.

Radicada hace años en Los Ángeles, Estados Unidos, Iglesias tiene 47 años y un largo historial de intervenciones estéticas. En su lista figuran cirugías, inyecciones, terapias con células madre y transferencias de grasa de donantes, todo orientado a un mismo objetivo: frenar el paso del tiempo y conservar una apariencia juvenil, informó Mega.

Su apuesta más reciente es un controvertido procedimiento llamado Multi Generation Plasma Transfusion. Este consiste en extraer sangre de su hijo de 24 años —después de una batería de exámenes para comprobar la compatibilidad— para luego transfundírsela a ella con la promesa de regenerar y rejuvenecer sus células. “Le extraen sangre a mi hijo y me la dan a mí. Soy una especie de vampiro”, comentó sin rodeos.

En conversación recogida por Clarín, Marcela recordó que su obsesión con la estética viene desde la infancia. “Mi mamá nunca me quiso comprar la muñeca porque a ella no le gustaba. Entonces, de grande, decidí transformarme en una”, relató, explicando el origen de su alter ego de “Barbie humana”.

Los tratamientos de la Barbie Humana

Ya instalada en Estados Unidos, la "Barbie humana" comenzó a trabajar de lleno en su imagen y en la estética llamativa que hoy exhibe en redes sociales.

“Siempre me gustó llamar la atención. Me gusta maquillarme y vestirme de forma llamativa. Aprendí que la gente tiene derecho a tener una opinión, pero esa opinión no tiene por qué afectarme”, sostuvo.

Además del tratamiento con la sangre de su hijo, Iglesias también ha recurrido a terapias avanzadas. Sobre las inyecciones de células madre, detalló que se ha aplicado “30 millones de células madre que generan nuevas células en mi cuerpo. Te las inyectan de forma directa en el torrente sanguíneo”.

Aunque muchos de sus procedimientos generan polémica y debate, Marcela reconoce que todo nace de un miedo muy profundo: “Me da miedo envejecer, me da miedo llegar a la vejez toda achacada. A eso le tengo miedo, a no llegar bien”, confesó, dejando en claro que, al menos por ahora, seguirá buscando nuevas fórmulas para desafiar al tiempo.