Durante los últimos días se viralizó en TikTok una peligrosa propuesta: freír agua. Este inusual reto generó la preocupación de expertos pues afirman que puede generar explosiones y graves quemaduras.
El objetivo del desafío es moldear una esfera usando alginato de calcio, sal proveniente de una variedad de algas.
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Tras ser pasado por harina, huevo y pan rallado se arroja los ingredientes en un sartén con aceite, detalló el Daily Mail.
Luego que la membrana se rompe, el agua cae sobre el líquido caliente, corriendo el riesgo de generar un estallido que puede desencadenar complejas lesiones.
El miembro de American Chemical Society, Christopher Cramer, pidió a los jóvenes y adultos no hacer este tipo de prácticas tildándolas de “entre la locura y el suicidio“, comentó el citado medio.
“El rebozado exterior se fríe rápidamente hasta obtener una textura crujiente, mientras que el calor se abre camino hasta un centro más frío“, aclaró el profesional.
Además, el científico mencionó que la “explosión de una tina de aceite caliente. Comienza a llover sobre la llama del gas o el quemador eléctrico“.
