Cada vez queda menos para que el gris invierno nos abandone y llegue la fresca primavera. Es por eso que para muchas personas se vuelve casi una obligación perder aquellos kilos extra que ganaron durante la fría temporada invernal.
Y es que la lluvia y las bajas temperaturas nos hacen querer comer alimentos que de por sí son más calóricos, además de grasas saturadas y/o con alto contenido en azúcar, ganando, en ocasiones, varios centímetros más de cintura.
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Es por eso que a poco más de un mes de que el clima comience a cambiar, los días se vuelvan más largos y nos den ganas de andar más ligeros de ropa, muchos buscan alguna alternativa saludable y rápida para bajar de peso, algo que al parecer la doctora Antonia León, especialista en nutrición y obesidad, entiende a la perfección.
Esto porque hace un tiempo fue una invitada recurrente al matinal de Canal 13 Bienvenidos, la que presentó diversas alternativas para perder peso en un periodo que no supere una semana. Una de estas opciones es la “dieta de la sopa”, un régimen que viene de perilla para realizar en estos días fríos.
Esta dieta elimina los hidratos de carbono, ya sea arroz, papas, tallarines, pan, galletas (incluida de agua y arroz), barras de cereal, etc.
Desayuno
Para el desayuno, la especialista recomienda consumir una taza de té o café con leche y stevia, junto a dos huevos revueltos. Para no quedar con hambre, se puede combinar el huevo con alguna proteína como jamón (da lo mismo el tipo) o pollo. No combinar con frutas como el tomate, pues tiene azúcar.
Colación a media mañana
Esto es importante porque se llega sin apetito a la hora de almuerzo y así nos ayuda a controlar las ganas de comer y cambiar el menú que nos toca en ese horario.
Almuerzo
Para el almuerzo se consideran dos tipos de menú. Uno es la sopa, la cual se puede complementar con diversas semillas como chía o linaza, para aumentar la fibra. No obstante, para quienes no puedan consumir sopa a esta hora, también pueden reemplazar el menú por una porción de carne (que no exceda la palma de tu mano) y ensalada de verduras verdes o guiso de verduras.
Para preparar la sopa mezclamos todos los ingredientes en una olla con la medida de agua y leche indicada. Esta última le dará mayor consistencia a la preparación. Una vez hierva, puedes retirar los vegetales, agregar un poco del caldo y pasarlo por la procesadora. La sopa también puede incluir una porción de proteína (carne, pollo, pavo) ya sea en la preparación o aparte, pues la proteína nos da la sensación de saciedad.
Colación
Cena
Para la cena podemos consumir la misma sopa del almuerzo. Además, si de repente sientes hambre a altas horas de la noche, con esta dieta sí puedes levantarte a tomar sopa, a diferencia de otros regímenes que impiden comer después de las 19:00 o 20:00 horas. De todas formas,también recomendó otra preparación igual de fácil y deliciosa, la que puedes ver en la imagen.
