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2022-04-26T15:22:32-04:00 26 Abril, 2022, a las 15:22Publicado por: Javier Arriagada

¿Qué es la canasta básica de alimentos y en qué consiste la compensación del gobierno?

Canasta básica de alimentos
Contexto | Agencia UNO

El pasado lunes, el Gobierno anunció el acuerdo de la asignación directa para la canasta básica de alimentos, lo que beneficiará a tres millones de hogares.

En la actualidad, la canasta básica está compuesta por 80 productos establecidos por Ministerio de Desarrollo Social y Familia, y refleja los hábitos de consumo de chilenos.

En los últimos 12 meses, la canasta básica tuvo un aumento del 13,4% (de $47.631 a $54.101), mucho más que la inflación media. De hecho, solo en marzo subió de $51.903 a $54.101 (aumento de 4,2%).

¿Cómo se calcula el valor de los alimentos de la canasta básica?

Mensualmente, el valor de los productos incluidos en la canasta básica es actualizado por el Ministerio de Desarrollo Social y Familia, y se determina según la variación del IPC, de cada uno de los alimentos.

¿Qué incluye la canasta básica de alimentos?

Tal y como se mencionaba anteriormente, la canasta de alimentos incluye 80 productos:

Arroz
Pan corriente sin envasar
Espirales
Galleta dulce
Galleta no dulce
Torta 15 o 20 personas
Prepizza familiar
Harina de trigo
Avena
Asiento (carne)
Carne molida
Chuleta de cerdo centro o vetada
Costillar de cerdo
Pulpa de cerdo
Carne de pavo molida
Pechuga de pollo
Pollo entero
Trutro de pollo
Pulpa de cordero fresco o refrigerado
Salchicha y vienesa de ave
Salchicha y vienesa tradicional
Longaniza
Jamón de cerdo
Pate
Merluza fresca o refrigerada
Choritos frescos o refrigerados en su concha
Jurel en conserva
Surtido en conserva
Leche líquida entera
Leche en polvo entera instantánea
Yogurt
Queso Gouda
Quesillo y queso fresco con sal
Queso crema
Huevo de gallina
Mantequilla con sal
Margarina
Aceite vegetal combinado o puro
Plátano
Manzana
Maní salado
Poroto
Lenteja
Lechuga
Zapallo
Limón
Palta
Tomate
Zanahoria
Cebolla nueva
Choclo congelado
Papa de guarda
Azúcar
Chocolate
Caramelo
Helado familiar 1 sabor
Salsa de tomate
Sucedáneo de café
Te para preparar
Agua mineral
Bebida gaseosa tradicional
Bebida energizante
Refresco isotónico
Jugo líquido
Néctar líquido
Refresco en polvo
Completo
Papas fritas
Té corriente
Bizcochos dulces y medialunas
Entrada de almuerzo (ensalada o sopa)
Postre – para almuerzo
Promoción de comida rápida
Tostadas para el desayuno
Aliado (jamón queso) o barros Jarpa
Pollo asado entero
Empanada de horno
Colación o menú del día o almuerzo ejecutivo
Plato de fondo – para almuerzo

¿En qué consiste la canasta básica de alimentos protegida?

Tras un acuerdo con la Central Unitaria de Trabajadores (CUT), la noche del pasado lunes, el Gobierno de Gabriel Boric anunció que enviará un proyecto al congreso, para aumentar el sueldo mínimo en $50 mil.

En la misma línea, se confirmó un aporte directo para la canasta de alimentos, la cual dependerá del aumento que tenga su valor. Es decir, si suben los precios, el subsidio tendría que elevarse en la misma proporción.

En este contexto, el ministro de Hacienda, Mario Marcel, explicó que se hará un cálculo dependiendo del aumento, lo que irá destinado en pesos a la asignación familiar.

“Este beneficio se va a entregar por causante de asignación familiar o de subsidio único familiar, y se va a pagar conjuntamente con estos entre mayo y diciembre del 2022. El primer pago va a incluir excepcionalmente un mes adicional por trabajador con carga”, especificó el secretario de Estado.

En el primer mes, este bono equivaldrá a $6.410 por carga. Es decir, si en un hogar hay 4 personas que reciben bonificación por el SUF reajustado, se sumarán $25.640 al Subsidio, por lo que en total percibirá un monto de $88.028.

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