Este 24 de mayo es el Día del Completo, la popular versión chilena del hot dog americano, que se instauró hace poco más de 100 años en nuestro territorio.
Se trata de una fecha que busca remarcar la importancia y sabor de una de las comidas tradicionales chilenas, que está en más de una reunión familiar.
¿Por qué se celebra el Día del Completo?
De acuerdo a la explicación de algunos historiadores, en 1920 Eduardo Bahamondes, dueño del restorán Quick Lunch Bahamondes, replicó la comida típica estadounidense con el propósito de que tuviera un sello nacional.
Para ello, el empresario gastronómico elaboró su propia salchicha, y le agregó tomate picado en cuadros, chucrut, cebolla y perejil.
Aunque los expertos sostienen que la idea de Bahamondes era mantener el nombre de ‘hot dog’, al ver que el plato era tan contundente decidió bautizarlo como ‘completo’, considerando la cantidad de ingredientes.
Con el pasar del tiempo, la receta fue ganando popularidad entre los chilenos, convirtiéndose en una preparación típicas de fiestas, cumpleaños y comidas familiares.
Ofertas por el festejo del plato nacional
En esta fecha, las cadenas de comida rápida lanzan sus mejores ofertas con relación a la receta, que tiene a millones de fanáticos en nuestro país.
De esta forma, firmas como Dominó y Doggis, ya informaron algunos adelantos de cómo se preparan para una de sus jornadas más importantes del año.