Estudio revela el inesperado origen de la leche del futuro: las cucarachas
Algunos con el sólo hecho de escuchar o ver cucarachas, piensan que es algo asqueroso. Y puede que tengan razón, por los lugares en que estos insectos habitan. Sin embargo, un estudio afirma que estos bichos pueden ayudar de gran manera a la salud humana.
¿Y con qué? Pues con leche. Sí, con leche. Aunque no lo crean, pese a que la mayoría de las cucarachas ponen huevos, hay un tipo que produce leche, y una muy buena.
Es por esto que un grupo de científicos de la India decidió estudiar a la cucaracha escarabajo del Pacífico, conocida como Diploptera punctata, que a diferencia de sus pares, es vivípara. Esto significa, que da a luz a crías formadas, en lugar de incubar huevos.
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En la etapa de crecimiento de las larvas, la madre cucaracha alimenta sus crías con una secreción que se genera a partir de la placenta; justamente este hecho es lo que decidio investigar el Instituto de Biología de las Células Madre y Medicina Regenerativa de la India.
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Tal como lo consignó el sitio Vice, la idea de este estudio era poder determinar si estos cristales que produce este tipo de cucaracha, tiene alguna similitud con la leche humana o la de vaca.
El increíble resultado fue positivo: “Los cristales son como una comida completa: tienen proteínas, grasas y azúcares. Si te fijas en las secuencias de proteínas, también disponen de todos los aminoácidos esenciales”, comentó Sanchari Banerjee, uno de los científicos que fue parte de este estudio a la revista Times de India.
El procedimiento para obtener este tipo de leche duró 54 días, lo que da cuenta que no es fácil poder encontrar esta sustancia. Pero según explica la investigación, de poder descifrar la secuencia genética de esta proteína, podrían producirse en cantidades aún mayores.
Pero no tan sólo sería una buena fuente de ácidos grasos y calorías, incluso esta leche sería beneficiosa para el medio ambiente.
“Es un alimento de beneficios paulatinos. Si buscas un alimento alto en calorías, completo y de liberación lenta, no busques más. Esto es lo que necesitas”, agregó Subramanian Ramaswamy, otro de los investigadores.
Ahora de todas formas habrá que esperar los avances de este estudio, para ver qué tan factible es poder producir esta especial leche en grandes cantidades.
¿Tú te animarías a tomar leche de cucaracha?
