Una dura crítica lanzó Yuhui Lee durante el reciente react de MasterChef Chile, luego de cuestionar las preparaciones que debieron elaborar los participantes en un desafío inspirado en la gastronomía china.
El ganador de El discípulo del chef no ocultó su molestia al ver que los chefs incluyeron platos que, según explicó, no representan adecuadamente la cocina tradicional de su país.
En el espacio transmitido por YouTube, que conduce junto a Fran Medina, el cocinero manifestó su descontento. “No quiero opinar nada, una falta de respeto a la comida china”, expresó tajante.
Sin embargo, Yuhui no se quedó ahí y profundizó en sus cuestionamientos, apuntando a que, pese al paso de los años, todavía se presentan ciertas preparaciones como exponentes de la gastronomía china.
“La comida china es muy importante en el mundo. No dije que fuera la mejor, pero es 2026 y todavía están mostrando como comida china la mongoliana, el chapsui y el chaufán”, indicó.
“El chaufán para nosotros es como: ‘Qué es esa hueá’. Cuando no sé cocinar, aprendo comida chaufán para llenar la guatita. No es un plato”, lanzó.
En esa misma línea, aseguró que los arrollados primavera eran la única preparación que reconocía como parte de la gastronomía de su país.
No obstante, tampoco consideró que fueran una alternativa adecuada para el desafío, pues los calificó como un simple “snack”, en lugar de un plato principal.
Finalmente, cuando le preguntaron qué habría preparado él en una prueba de estas características, mencionó el cerdo agridulce con piña, una receta tradicional de la cocina cantonesa.