Día del Barros Luco: ¿cuándo es, por qué se celebra y dónde ir por las ofertas?

Como ya es tradición, cada 9 de junio se celebra el Día del Barros Luco, uno de los sándwiches más emblemáticos de la cocina chilena.

Su simple receta compuesta por jugosas láminas de churrasco acompañadas de queso fundido, servidas en marraqueta, pan frica o pan amasado, lo hacen más que un plato rápido al paso.

¿Cuál es su origen?

Y es que también se trata de una preparación con historia, pues su nombre rinde homenaje al natalicio del expresidente chileno Ramón Barros Luco (1910–1915).

Esto, porque el antiguo mandatario era conocido porque solía pedir en el restaurante del Congreso Nacional un sándwich de carne a la plancha con queso fundido.

La preparación gustó tanto en esa época que rápidamente fue bautizada con su apellido y se popularizó en picadas, fuentes de soda y restaurantes a lo largo del país.

Así, este sencillo, pero sabroso sándwich, ha perdurado más de un siglo, convirtiéndose en un símbolo de la comida rápida chilena.

Ofertas por el Día del Barros Luco

Este año, diversas cadenas y locales tradicionales están celebrando con atractivas promociones. Algunas de las más destacadas:

• Fuente Chilena: Una de las sandwicherías más tradicionales del país ofrece el barros luco al plato por $8.350 y, para quienes buscan un corte con aún más calidad, está la opción con filete, a $11.450. Forma parte del Re-Comiendo del mes.
• Juan Maestro: Anunció una promoción para quienes ordenen a través de la APP Uber Eats.