Muchas personas evitan preparar panqueques por el tiempo y lo ingredientes que se requieren. Sin embargo, existe una sencilla y económica alternativa.
Según destaca el diario electrónico Metro, hay una receta que no requiere huevos ni harina, y ha sido muy destacada durante este periodo de confinamiento.
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Cabe señalar que esta opción sirve para preparar aproximadamente seis panqueques pequeños, pero si quieres aumentar la cantidad, debes duplicar las proporciones.
Ingredientes
-1/2 taza de avena (45 g).
-1 plátano mediano (90 g).
-Dos tazas de leche.
-También puedes añadir: una pizca de sal, endulzante o un toque de canela.
La preparación
Mezcla todos los ingredientes en una batidora y pone aceite o mantequilla en un sartén. Cuando la mezcla esté lista, vierte porciones utilizando un cucharón.
Cuando el panqueque se haya cocinado, coloca una espátula debajo y voltéalo sin que se rompa. De este modo, dóralo por ambos lados.
Finalmente, sírvelos en un plato y añade la salsa que quieras. También los puedes acompañar con yogur, frutos del bosque o Nutella.
