¿Estos días de encierro se te han antojado cosas ricas para comer? De seguro la respuesta es sí, e incluso, quizá has probado varias recetas.

Por eso te dejamos a continuación una rica preparación para que pruebes algo nuevo: churros sin aceite, para cuidar tu salud o tu figura, e ideales para una tarde de frío, acompañados de una bebida caliente.

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Es una receta fácil, entregada por el sitio especializado Salud 180, así que no dudes en atreverte.

Ingredientes

2 huevos
1 taza de agua caliente
1 taza de harina de trigo
100 gr de manteca
15 gr de cacao en polvo
1 cucharadita de mantequilla
1 cucharadita de azúcar morena
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 recipiente o bol limpio
1 manga de pastelería (en caso de no tener, te damos una opción más abajo)
1 o 2 hojas de papel de horno

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There is nothing quite like freshly fried homemade Churros with Chocolate Dip Sauce! 😋⠀ ⠀ INGREDIENTS:⠀ ⠀ (DOUGH)⠀ -1/2 cup milk⠀ -1/2 cup water⠀ -2 tablespoons sugar⠀ -1/8 teaspoon salt⠀ -6 tablespoons butter⠀ -1 cup all-purpose flour⠀ -1 egg⠀ -2 teaspoon vanilla extract⠀ ⠀ (FRYING & COATING)⠀ -oil, for frying⠀ -1/2 cup sugar (fine or powdered)⠀ -1 teaspoon cinnamon powder⠀ ⠀ (CHOCOLATE DIP)⠀ -2 ounces chocolate, cut into smaller pieces⠀ -5 fluid ounces all-purpose cream⠀ ⠀ INSTRUCTIONS:⠀ 1. In a saucepan, combine milk, water, sugar, salt and butter together then bring to boil over medium heat. Remove from heat once it starts to boil.⠀ 2. Stir in the flour immediately to the liquid mixture and stir gently until a loose dough forms that pulls away from the sides of the pan.⠀ 3. Transfer dough to a mixing bowl and let it cool down for 3-5 minutes.⠀ 4. Meanwhile, prepare the chocolate dip by placing the chocolate and cream in a microwave-safe bowl, heat for 10 seconds on high and stir until chocolate is melted. Pulse for another 5-10 seconds if needed.⠀ 5. Add the egg and vanilla extract and beat it into the dough with a whisk, or use an electric mixer.⠀ 6. Transfer the dough to a piping bag fitted with a large 4 or 5 star tip.⠀ 7. Heat oil in a deep pan (about 4 inch deep) over medium heat. Once the oil is hot, squeeze out about 5-6 inch of dough and using a pair of scissors, cut it on the other end dropping it to the oil. Fry 5-6 pieces at a time⠀ 8. Fry 2-3 minutes on each side or until golden brown. Remove from oil and place them on a plate covered with paper towels to remove excess oil. Roll or sprinkle the churros with the sugar-cinnamon mix.⠀ 9. Serve while warm with the chocolate dip.⠀ ⠀ #churros #chocolate #chocolatedip #sweet #sweettooth #foodie #foodblog #foodblogger #tasty #yummy #cinnamon #snack #nyc #newyorkcity #queens #Brooklyn #longisland #stayhome #homemade

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Preparación:

Precalienta tu horno a 250°

En un bol o recipiente agrega la taza de agua, la manteca, el cacao en polvo, la canela, la esencia de vainilla y la harina de trigo

Usa una batidora para mezclar estos ingredientes hasta que consigas una masa homogénea. Luego, agrega la mantequilla y los dos huevos. Vuelve a mezclar para que se integren perfectamente a tu preparación

Baja la temperatura del horno a 200°

En una manga pastelera, echa tu mezcla y haz los churros. Los puedes cortar con una tijera, cuchillo o con tus manos

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Hoy salen churros!!! Hace tu pedido😀 . . . . . . . #churros#sintacc

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Colócalos en un recipiente forrado de papel de horno, para que no se peguen

Mete los churros al horno durante unos 20 minutos hasta que los veas dorados

Espolvorea un poco de canela, azúcar morena o, si lo prefieres, solo azúcar flor

¡Ya están listos!

¿Se te hace más fácil seguir la receta desde un video? Revisa dos opciones a continuación:

¿No tienes un envase para la forma de los churros? También pensamos en eso…