Conseguir levadura por estos días, se ha convertido en una tarea difícil. Sin embargo, existe una sencilla receta para prepararla en casa.
Según destaca el sitio El País, con unos cuantos ingredientes puedes conseguirla.
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De acuerdo a la receta, solo necesitas 100 mililitros de cerveza, 1 cucharada de harina y 1 cucharadita de azúcar.
Posteriormente mezcla todos los ingredientes, tápalo con un film plástico y déjalo reposar toda la noche. Cabe señalar que las medidas corresponden a una medida pequeña de levadura.
Sin embargo, la cerveza enlatada tradicional no te servirá para esta preparación. Según expertos, es recomendable usar una artesanal, que no haya pasado por el proceso de filtración y pasteurización.
Para reconocerlas, debes fijarte en la densa nube de color blanco que se encuentra en el fondo de la botella.
Con estas claves, podrás conseguir el tan preciado hongo que servirá para preparar tu propia levadura en casa.
