De MasterChef a los foodtrucks: el exitoso presente de Vale Ramos, ad portas de abrir nuevo carrito
Tras su participación en la tercera temporada de Masterchef Chile (2017), Vale Ramos se dedicó al negocio gastronómico, y actualmente está próxima a extenderse todavía más.
Recordemos que Valentina llegó desde la comuna de Lolol, en la Región de O’Higgins, donde vendía colaciones, a la gran cocina de Canal 13, donde todavía se le recuerda por su personalidad fuerte y divertida, y por un meme icónico: el ‘hay que pegarle; quiero pegarle’.
El programa de cocina le abrió las puertas para dedicarse, posteriormente, de lleno a la cocina, y con un emprendimiento que sigue creciendo, instalado en distintos lugares y ahora con un nuevo giro hacia las papas fritas.
“Master Mechada partió hace 7 años. El primero fue en Lira, luego en Lolol, que ahora lo trabaja mi papá con otra chica. Y hace 3 años, con mi pareja (Paula Bravo), decidimos venir a vivir a la playa y armamos otro“, comentó Vale a Página 7.
El nuevo desafío de Vale Ramos en el negocio gastronómico
Este viernes 23 de octubre, quien también fue parte de El Discípulo del Chef inaugurará Papa Track, un nuevo foodtruck con el que pretende ofrecer una idea totalmente diferente.
“El año pasado compramos el carro, de primera instancia, para ir a eventos masivos. Como no nos daba mucho el tiempo, surgió la idea de hacer Papa Track, que son papas con flow, con toppings, que es lo que la está llevando últimamente. Dedicimos hacer esa propuesta nueva para Pichilemu, porque no hay”.
“La idea es que toda la gente que venga a visitar Pichilemu pueda probar las papitas. Va a ser algo llamativo que no hay acá, aunque sea un lugar turístico. La idea es hacer una propuesta diferente”, explicó.
-¿Cómo creas el menú de tus emprendimientos?
“El menú lo hacemos acorde a sangucherías y pensamos en lo que a nosotras nos gustaría comer. Buena carne, buen pan, y con ingredientes que sean para armarlo a tu gusto. Tenemos propuestas de algunos sánguches como sugerencias”.
“Con mi pareja salimos bastante a comer afuera, entonces, de cada lugar que visitamos, tenemos una idea y lo armamos”.
-¿Qué te parece el regreso de MasterChef a la televisión?
“Me parece bacán que TVN lo haya traído nuevamente a Chile, porque los realities son pura pelea, pero MasterChef es una instancia donde se junta la familia. Te abre la mente culinaria, te da hambrecita y la gente puede demostrar su talento”.
“A veces uno no lo puede mostrar y es bacán que los participantes hayan quedado en el programa para sacar a relucir su talento y personalidad. Hay gente muy bacán y me alegro de que puedan nacer ahí“.
“MasterChef te cambia 100% la vida. Hay gente que sigue en el lado gastronómico, pero la tele te da un plus diferente. A lo mejor yo hubiese logrado igual tener un carrito de comida, algo chiquitito, pero MasterChef te abre el mundo. Puedes llegar a más gente y todo eso”.
“(A los aspirantes) Yo les diría que den a conocer su talento y personalidad, y que disfruten todo a concho. Es una buena vitrina para después abrir un local o hacer cualquier otra cosa. Sirve caleta”.
