MasterChef Chile ya se prepara para regresar a las pantallas de TVN y ya tiene uno de sus principales elementos definidos: el panel del chefs que estarán a cargo de evaluar a los nuevos participantes.
Y es que este viernes, TVN confirmó la incorporación del chef argentino Juan Manuel Pena Passaro al trío de jueces del programa, sumándose así a los chefs Yann Yvin y Fernanda Fuentes.
Juan Manuel Pena Passaro se suma como jurado a MasterChef Chile
Radicado en Chile desde hace más de 20 años, Pena Passaro cuenta con una trayectoria de más de 25 años ligada a la gastronomía y ha desarrollado parte importante de su carrera en torno a la investigación y revalorización de la cocina tradicional chilena.
Su paso por localidades como Algarrobo, Frutillar y Chiloé despertó su interés por los ingredientes y preparaciones de los pueblos originarios, una búsqueda que posteriormente plasmó en Peumayén, restaurante que en 2014 fue reconocido como el mejor por la Asociación de Periodistas Gastronómicos.
A su experiencia como chef también suma una faceta como empresario, comunicador y docente. En 2018 fundó La Argentina Pizzería y ha participado en distintos espacios televisivos, entre ellos “Parrilleros, los fuegos se encienden”, “Recomiendo Chile”, “Cocina Fusión” y “Conectados”.
Ahora, ese recorrido lo llevará a asumir un nuevo desafío en MasterChef Chile, donde adelantó que buscará mantener una relación cercana con los concursantes, aunque sin dejar de lado la exigencia propia de la competencia.
“La rigidez la dejé hace un tiempo, pero ojo, no quiere decir que está todo permitido, porque obviamente hay un trabajo de cocina y muchísimas otras cosas que son súper importantes”, explicó.
En ese sentido, Pena Passaro adelantó que su evaluación no estará centrada únicamente en la técnica. Para él, uno de los aspectos fundamentales será encontrar a personas que realmente tengan una conexión con la gastronomía.
“Hoy yo busco a aquella persona que vibra con la cocina. La cocina tiene esa cosa de vibrar”, sostuvo.
En ese sentido, también indicó que buscará acompañar a los concursantes durante su paso por el programa, entendiendo que los errores serán parte inevitable del proceso.
“Obviamente que los chicos se van a equivocar y nosotros vamos a estar ahí para poder apoyarlos y ayudarlos”, señaló.
De esta manera, el programa ya comienza a tomar forma de cara a su regreso a la televisión, con un panel que combinará experiencia internacional, trayectoria en la gastronomía chilena y distintas miradas sobre la cocina.