El reconocido actor de teleseries, Álvaro Morales, tomó una decisión que marcó un antes y un después en su carrera: alejarse de la televisión para dedicarse por completo a la cocina, una pasión que lo venía acompañando desde hace años.
Durante la década de los 90, el intérprete se consolidó como uno de los rostros más recordados de la pantalla chica, con roles en producciones icónicas como Ámame, Estúpido Cupido, Sucupira, Iorana y Romané. Más tarde, tras su paso por TVN, también formó parte de Mega, donde tuvo sus últimas apariciones en televisión, en 2022.
Sin embargo, Álvaro Morales optó por dar un giro a su vida profesional. En conversación con Es Hora de Innovar, el actor explicó las razones detrás de su decisión.
“La gente me recuerda mucho por los personajes, les llama la atención que uno no esté en la tele, las personas me tienen mucho cariño, pero yo luego de 35 años trabajando, tenía este bichito de la cocina”, comentó.
Su vínculo con la gastronomía
El interés por la cocina no surgió de un día para otro. Mientras desarrollaba su carrera actoral, Morales colaboró con su amigo Alan Leav, quien lideraba el restaurante De cangrejo a conejo.
“Con él diseñábamos el menú, probábamos y, gracias a eso, descubrí que la cocina me gustaba muchísimo”, relató.
No obstante, la historia dio un giro complejo. Pese al reconocimiento internacional del local, este terminó cerrando tras declararse en quiebra. A eso se sumó un duro golpe personal: la enfermedad y posterior fallecimiento de su amigo.
“Con Alan teníamos el proyecto de armar un restaurante de charcutería fina, pero cuando estábamos en eso se enfermó de cáncer y falleció. Ese proyectó quedó ahí y, en ese momento, me di cuenta de que la vida es demasiado corta”
El conductor del espacio de TV+ intervino: “Hubo un suceso importante”, añadiendo que “no había escuchado esta linda historia de tu amigo”.
El actor explicó: “No, lo reservo. Fue una coyuntura, eso es lo que te quiero decir, y justo la muerte de mi amigo fue lo que me impulsó”.
El nuevo camino de Álvaro Morales
Tras esa experiencia, el actor decidió continuar con ese legado desde otra vereda. Así nació Pizza Rica Rica, su actual proyecto gastronómico.
“Cumplí 50 años, las teleseries y los canales ya no eran como antes, entonces, fue una coyuntura, la muerte de mi amigo me impulso decir ‘¿Ahora qué?’ Y yo ahí digo, me voy a dedicar a esto, y me voy a morir siendo cocinero”, reflexionó.
Cabe destacar que Álvaro Morales tuvo una participación en Milf, el programa de Claudia Conserva en TV+, donde deleitaba con sus preparaciones.