Camila Chef se atreve a experimentar otras disciplinas en su nuevo programa: ya hay fecha de estreno
Este sábado 8 de marzo, a las 18:30 horas, debuta el nuevo programa del Área de Cultura del 13, Probando el barrio, donde la chef Camila Prado recorrerá en cada capítulo variados vecindarios para sumergirse en la cultura local y explorar los sabores que cada rincón tiene para ofrecer.
“Cami Chef” se guiará por lo que le digan los vecinos, es por eso que destacará en cada episodio a los personajes populares que tienen estos lugares.
Conversará con ellos de la historia de estos territorios, compartirá anécdotas, risas y secretos culinarios, pues la idea es conocer la ciudad a través de estos espacios y sus sabores.
La cocinera lo explica: “Queremos volver a mirar la ciudad con los ojos del comensal, del parroquiano, para conectarnos con la historia del lugar y de sus personajes típicos, porque será a través de ellos que conoceremos los lugares más populares y tradicionales, esos que están fuera de las redes sociales”.
Otro detalle importante es que Camila no sólo probará los secretos de la cocina de cada barrio, también se atreverá a experimentar otras disciplinas: tocará acordeón, visitará un taller de costura, descubrirá artistas y exponentes del arte y la cultura chilena. Desde vendedores ambulantes hasta restaurantes emblemáticos.
Es así como cada encuentro estará marcado por la calidez y la conexión humana, conociendo locales, a sus dueños y las historias que los unen al barrio.
Por ejemplo, visitará Los Guindos en Ñuñoa, Patronato, Matta Sur, el Llano en San Miguel; y también llegará Playa Ancha en la región de Valparaíso.
“Siempre me han gustado esas ‘picadas’ que definen un barrio. Los restaurantes, las fuentes de soda, las cocinerías que gracias a su sabor han resistido el paso del tiempo, y debido a su tradición son un verdadero patrimonio para su vecinos”, comentó.
