Actualidad

2014-09-17T10:11:54-03:00 17 septiembre, 2014, a las 10:11Publicado por: Pablo Cabeza

Carnívoros totales: Cada chileno consume cerca de 90 kilos de carne al año

Récord
Hans Scott | Agencia Uno
Visitas: Cargando
Hans Scott | Agencia Uno

El 2008 los chilenos comían en promedio 81,2 kilos por persona, y si bien al año siguiente la cifra bajó un 2,7%, desde entonces que el consumo se ha ido incrementando hasta llegar a los 89,1 kilos que se registraron el 2013, según el Instituto Nacional de Estadística (INE).

De acuerdo a lo informado por la agencia de noticias AFP, el consumo ha aumentado principalmente en la carne de ave, que ascendió a 37,5 kilos por persona al año. La sigue el cerdo, con 26,6 kilos anuales, y la carne de vacuno (la más costosa) con 24,4 kilos anuales por cabeza.

Cabe señalar también que las cifras de consumo de embutidos cárnicos, también han aumentado, llegando a un récord de 15,6 kilos anuales por persona, identificando principalmente salchichas, mortadela y chorizos.

URL Corta: ¿Encontraste algún error? Avísanos
La Serena 100.3 Valparaíso / Viña 100.1 Curicó 105.7 Concepción / Talcahuano 90.9 Los Ángeles 101.7 Temuco 101.7 Valdivia 97.9 Osorno 105.5 Puerto Montt 101.9 Ancud 103.7 Castro 99.5